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饮料

饮料应用—口感和稳定性

饮料是食品的自然伴侣，与食品的市场一样品种繁多，包括碳化饮料和非碳化饮料如矿泉水、调味水、果汁、冰沙、柠檬水、茶、咖啡、酒精饮料以及混合饮料等。

产品的粘度、口感、颗粒悬浮、清澈或浑浊度、以及风味释放等特性对消费者的满意度有重要影响。嘉吉提供不同的亲水胶体、功能体系、变性淀粉、大豆蛋白等产品，可以使产品轻松获得这些特性。

主要应用：