加工水果与蔬菜
自然结构
为了满足制作商的需要，提供创新的质料和解决方案，我们提供一系列可以用于水果与蔬菜加工的产品，如制作果酱与果冻、水果半成品、馅料或果料馅饼、调味品、糖酱、以及果汁饮料等。不论是凝胶、粘弹性、悬浮、触变性、还是自由流动性，我们的产品都可以提供您需要的功能特性。
主要应用:
果酱
悬浮，凝胶强度，延展性
糖霜，糕点和水果被膜
热可逆性，凝胶控制，光泽，冻融稳定性，粘黏性，透明度（覆膜），存储稳定性
烘焙用果酱和馅料（烘培稳定和固烤）
热稳定性，最大粘度或凝胶性，沉积性能，光泽度
酸乳酪和冰点果料
稳定剂，粘度，控制后反应
水果酱
强度，冷冻性，光泽
饮料
口感，悬浮，风味改进
改造的水果与蔬菜
凝胶与粘黏性，一致性，口感，烘培稳定性，增长的货架期
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