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黄原胶

黄原胶于大约50年前在美国的伊力诺依被发现，它是一种多聚糖，在好氧条件下通过生物技术发酵微生物野菜黄单胞杆菌而产生的次生代谢物。

很多微生物，尤其是细菌，可以代谢胞外多聚糖。但是黄原胶是唯一一种大规模工业生产的菌类多聚糖。

嘉吉增稠稳定解决方案生产的黄原胶符合所有的法律，宗教规定和安全要求，没有任何转基因生物成分。